【男の台所】キット・オイシックス（Kit-Oisix）始めて半年たちました

　　妻が亡くなって4年が経ちました。自炊が「1人前」になり、煮たり焼いたりすることが面倒になり、竹輪や薩摩揚げ、豆腐、納豆、漬物などの組み合わせで済ませるなど、簡素化というよりは、貧しい食事が増えてきました。天ぷらなどを揚げると、2日も3日も残るような始末です。

　車を運転していたときは、昼食など、あちらこちらヘで掛けて「回転寿司」「カレー専門店」「ラーメン」「うどん」など外食も楽しんでいましたが、いまは「お絵かき」外出の時のみ「そば屋」「居酒屋（やきとり）」などを楽しむのみとなっています。

　そのような中、勿論以前から「レトルト食品」や「冷凍食品」（材料の場合と調理済み）「フリーズドライ食品」なども利用しています。多くの便利な食材がドンドン開発されています。

　その中には「宅配弁当」という、主菜、副菜を含めた冷凍食品も「宅食便」「わたみ」「ナッシュ」「三つ星ファーム」などいろんなものがありますが、ほとんどが「定期便」す。2〜3試してみました。結構美味しいのですが、シャキッとしたサラダのようなものがなく、不満でした。

　今年はじめに、ネットで見付けた「オイシックス」という「宅配サービス」。特徴は……

◎「キットオイシックス（KIT OISIX）」という「20分以内に2品作れるレシピ付き献立ミールキット（食材セット／2人前）」のあるのが特徴。このKitが毎週（または隔週）、定期的に提案されるのです。もちろんそれ以外にも、新鮮野菜やレトルト、冷凍食材、などを多くのメニューから選べるのです。提案のKitも気に入らなければ削除して、別のKitを選ぶことも自由です。

　私にとっては一人前のキットがないのが残念ですが、二人前作って、2回に分けて頂いています。スーパーでの買物も自分で行くことができないので（車運転を辞めた）姪に頼んだり、ネットスーパーの利用になっています。いずれにせよ生鮮食品などの購入単位が多く、冷凍にする以外は使い切れず捨てるモノが多いです。そのため自然と「食材単品」「レトルト」「冷凍食品」が多くなってしまいます。

　その中で、この「Kitオイシックス」は必要な食材量、使い切りの調味料がセットされているので、自分で「調理」した結構複雑な料理を楽しむことができるのです。これが私にとっての最大魅力です。

　レシピ通りに作れば、献立を考えなくても、あっという間に完成します。豊富な野菜で彩り豊かな食卓になります。

　市販のスーパーと比較すると、オイシックスの料金は高いです。ミールキットのセットは簡単にできるとは言ってもやはりスーパーで買ってきて作った方が半分の値段でできるので高いなと思いますが、時短、簡単調理などを踏まえると魅力があります。

　最初は「毎週」定期便ということで、ちょっと「圧倒され」ましたが「隔週」という選択を知り、今は「隔週」で続けています。

　ミールキット以外の食品も、やや高めの価格設定ですが、その品質と「定期便」に含めるので、別注の手間（注文だけでなく受け取りの手間）が省けるので、結構利用しています。kitオイシックス２点（@¥1,400~1,800）とその他の食材を含めて１回の注文は¥６,000~８,000位になり、月２回ですから、月の支払は¥15,000前後になります。

　以下、kitオイシックスにサンプルです。

◎[Kit]大葉香る！とろーりチーズタッカルビ
◎レシピ：

◎私の調理品：

●【2人前】具沢山！コロコロ野菜のドライカレー
◎レシピ：

◎私の調理品：

●Kit2人前／笠原流　豚ロースのトマト照り焼き
◎レシピ：

◎私の調理品：

　調味料に●ナムルだれ●豆板醤●甘酢あん●片栗粉●チキンコンソメ●スライスアーモンドなどが「使い切り」量付いてくるのが魅力です。

　私の場合は、隔週「木曜日」にネットで「今週の定期ボックス」というのが提案され、随時取捨選択変更出来、翌週の「木曜日10時」に注文が自動的に確定し、その翌週「火曜日18時〜20時」の配達になります。すぐその週の「木曜日」に「次の提案」があるというサイクルです。

　もう少し続けてみるつもりです。以上。